常见的饮食卫生误区
1.好热闹喜聚餐:不利于健康,不符合饮食卫生,最好实行分餐制,分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。 2.用白纸包食物:白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。 3.用卫生纸擦拭餐具:许多卫生纸含有大量细菌;即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,会给食品带来更多的污染机会。 4.用毛巾擦干餐具或水果:干毛巾上常常会存活着许多病菌。用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的,可以放心食用,无须再用干毛巾擦拭。 5.将变质食物煮沸后再吃:细菌在进入人体之前分泌的毒素,是非常耐高温的,不易被破坏分解。 6、把水果烂掉的部分剜掉再吃:即使把水果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。 |