食品选购应认真对待“有效期”和“保质期”。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零售商或食品加工商报告。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。没有标明日期的食品尽量不要购买,因为无法证明食品是否仍在有效期限内。另外选购罐装食品时,要注意罐的外形是否变形。

选购食品时应注意看清厂名、厂址、生产日期、保质期、产品批号和食品标签的配料表。最好选择知名商品,在不了解食品添加成分的情况下最好不要购买。不要轻信广告宣传,注意分清食品的成分及功能。